酒屋元店長の忘備録

ワインの味

ワインは生産地で購入出来る物と、日本の店頭で購入出来る物とは違う物なのか？何か違う気がする。
よく疑問に思うことの一つです。色々と思い当たる事も有りますが、
やっぱりその土地(生産地)で飲める幸福感、満足感が大きく関係しているのでは。



バルタサール グラシアン ビーニャス ビエハス　2003
750ml　2,275円（税込み）
店長過去に飲んだ記憶あり！そこで一言。
オークを感じさせる深い香り、押しのあるタンニン、やわらかい甘みを感じさせる味わい。
「生産地でもう一度飲みたい」

ローヌの赤ワイン

今日ぐらいの気候ですと飲みたくなります。
　深く濃い赤色、スパイスや熟したトロピカルフルーツの香り、濃縮ジュースのような濃厚さ、
やさしいタンニンが口中に広がります。
以上バックラベルより。



コート ヴァントゥー キュヴェ ナダル 2004
ドメーヌ ド フォンドレシュ
750ml　2,680円（税込み）
店長過去に飲んでみての一言。
味わいにボリューム感があり、果実味にあふれたきめ細やかなタンニン。
「まさにローヌぽいワイン」

定休日

「いけます」

ドイツの白ワイン

今日みたいな日にいかがですか？
フレッシュで控えめなほのかな甘さが感じられます。フルーティで繊細な香りと味わい。
食中酒にぴったりです。
以上バックラベルより。


アイテルスバッハー カルトホイザーホフベルグ 2000
カルトホイザーホーフ
750ml　1,638円（税込み）
店長の意見ありご注意！
洋梨の香り、スムーズなのどごし、優しい味わい。甘みはほとんど感じられませんでした。
中華料理にあいそうです、エビチリとか。
「高めの気温＋高めの湿度＝ドイツのやや辛口の白ワイン」

チリの赤ワイン

ブルゴーニュの伝統的なピジャージュにより造っています。チェリーや苺の香り、
スモークやスパイスの風味も感じられます。エレガントで洗練されたワインです。
以上バックラベルより。



ラ ミリオン ピノ ノワール　2006
ウィリアム フェーヴル
750ml　1,365円（税込み）
店長飲んだことありますので一言。熟したいちじくのような香り、軽めの樽香、
そしてふくらみのある味わい。まとまりのある赤ワインです。
「飲んで楽しい赤ワイン」