酒屋元店長の忘備録

オーストラリアの赤ワイン

　週末です、雨です。
ヌーンは赤ワインとロゼワインを生産している、家族経営の小さなワイナリーです。
エキゾチックな赤果実とスパイスの濃厚なブーケをもっています。
フルボディでリッチであり、長く締ったフィニッシュに続きます。
　以上インポーターの情報です。



エクリプス 2005
ヌーン ワイナリー　マクラーレン ヴェイル
サウス オーストラリア　オーストラリア
ブドウ品種：グルナッシュ 65 %・シラーズ 35 %
色：赤　味わい：フルボディ
容量：750ml　10,920円（税込み店頭販売価格）ミレジム
　店長・黒い果実系の厚みのある香り、深みを感じさせる味わい。
「ゆったりとワインを楽しめそうです」

オーストラリアの白ワイン

　陽射しは暖かです。
白い果実の香りを持つフルーツ感にあふれた
フレッシュな味わいを持つ白ワインです。



アースポートレート リースリング　2004
マクギガン　エデンヴァレー　オーストラリア
葡萄品種：リースリング100％
ALC度数：11％　白　辛口
750ml　1,134円（税込み店頭販売価格）エヌアイコーポレーション
　店長・桃を感じる香り、フレッシユな果実味、透明感のある味わい。
「白ワイン暖かい気持ちでお楽しみ下さい」

オーストラリアの赤ワイン

　昨日の暖かさがなつかしい。
カシスとベリーのアロマを持ち、オークによる滑らかなタンニンと余韻を楽しめるワイン。
　以上インポーターの情報より。



クラッシック・レッド　2005
カトルフィッシュ　西オーストラリア州マーガレット・リヴァー地区
オーストラリア
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン70％、シラーズ15％、メルロー15％
ALC度数：14.5％　赤　ライトボディ　スクリューキャップ
750ml　1,280円（税込み店頭販売価格）クレー商会
　店長・ボリュームのある香り、輪郭のはっきりとした渋み。
「春の暖かさを思いつつ、花粉症のことも思いだし」

オーストラリアの赤ワイン

　昨日は雪、今日は風。
カベルネのミントとシラーズのブラック・チェリーのアロマに、微かなオークのニュアンス。熟成したベリー系の味わいで、リッチな口当たりにシルキーなタンニンを兼ね備え、長く深みのある余韻。
　以上インポーターの情報より。



リヴァーガム・シラーズ／カベルネ　2006
レットヴェール・ワインズ　ニュー・サウス・ウエルズ州／リヴァリーナ地区
オーストラリア（スクリューキャップ）
ワインメーカー：ラッセル・コーディ
品種：シラーズ75％／カベルネ25％
赤　ライトボディ　ALC度数：13.5％
750ml　1,080円（税込み店頭販売価格）クレー商会
　店長・パンチの効いた黒い果実の香り、やわらかな渋み。
「皆さんおっしゃいます、風がなければ、ほんとに。」
お時間があれば、続きにインポーターの情報があります。 [more...]

オーストラリアのロゼワイン

　さらに寒くなりました。
フレッシュな酸味のロゼワイン。手摘み。ステンレス・タンクにて低温発酵。
　以上インポーターの情報より。



ピノキオ ロサート　2006
クリッテンデン ワインズ　ヴィクトリア州キング・ヴァレー地区
サンジョベーゼ 100％　ALC度数 13.5％　酸度 6.2g/L　pH 3.28　残存糖分 2g/L
ロゼ　ライトボディ　スクリュー・キャップ
750ml　1,520円（税込み店頭販売価格）クレー商会
　店長・ ほのかな赤い果実を感じさせる香り、穏やかな酸味、かわいらしいエチケット。
「日本はおもいきり冬です」