酒屋元店長の忘備録

ボルドーのロゼワイン

　雨か晴れか、涼しいか暑いか、赤か白か。
サン・テステフの銘醸シャトー・カロン・セギュールがつくるロゼ・ワイン。
複雑で赤い果実や花を連想させる香りとまろやかな口当たりが特徴です。
　以上インポーターの情報です。



ﾛｾﾞ･ﾄﾞ･ｶﾛﾝ 2005
ｼｬﾄｰ元詰　A.O.C.ﾎﾞﾙﾄﾞｰ・ﾛｾﾞ　ﾎﾞﾙﾄﾞｰ・ﾛｾﾞ　ﾎﾞﾙﾄﾞｰ　ﾌﾗﾝｽ
ブドウ品種：ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 50%/ﾒﾙﾛｰ 50%
ALC度数：12.75 %　色：ﾛｾﾞ　味わい：辛口
容量：750ml　1,850 円（税込み店頭販売価格）ﾓﾄｯｸｽ
「ロゼお試し下さい」

ボルドーの赤ワイン

　ゆったりとワインでも。
専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。
　以上インポーターの情報より。



ﾌﾟﾋﾟｰﾕ　1997　1998
ｼｬﾄｰ元詰　A.O.C.ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ｶｽﾃｨﾖﾝ　ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ｶｽﾃｨﾖﾝ　ﾎﾞﾙﾄﾞｰ　ﾌﾗﾝｽ
ﾒﾙﾛｰ 100%　ALC度数 12.5 % (1997) 13 % (1998)
赤　ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ　750ml
1997　4,370円（税込み店頭販売価格）ﾓﾄｯｸｽ
1998　5,130円（税込み店頭販売価格）ﾓﾄｯｸｽ
「ゆったりと飲み比べ、してみたい」

ボルドーの赤ワイン

　お正月まで、あと１日。
ミッシェル ロランを顧問に迎え、成熟を待ってからの収穫、
高い新樽の比率などの指導の結果、著しい品質の向上がみられます。
　以上バックラベルの情報です。



シャトー トロロン モンド　1998
G.F.A.ヴァレット　A.O.Cサンテミリオン グラン クリュ　ボルドー　フランス
メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン
赤　フルボディ　ALC度数：13％
750ml　9,020円（税込み店頭販売価格）稲葉
「皆々様、今年も一年大変お世話になり、ありがとうございました」

ボルドーの赤

　厚みのある上着が必要になってきました。
このシャトーの土壌は砂利・砂地質が8割、粘土質土壌が2割の構成になります。
醸造は主に大きなステンレスタンクで発酵を行い熟成にはオーク樽を用いて
6〜8ヶ月行う近代的な造りです。色の濃いルビー色、熟した黒い果実の凝縮感と、
程よいタンニンがバランス良く溶け込んだエレガントな味わいの美しいワインです。
　以上バックラベルより。



シャトー カルドナ ラオカッド
シャトー元詰　A.O.C.メドック
カベルネソーヴィニヨン52% メルロー46% カベルネフラン2%
赤　ミディアムボディ　750ml　1,165円（税込み店頭販売価格）アズマ コーポレーション
「厚みのある赤ワインも必要です」

ボルドーの赤

　赤ワインで攻めます。
シャトー・ローランド・ビーのオーナーが造るボルドー。
カシスなどを想わせる果実の香りが優しく広がる。
タンニンもキメ細やかで、まろやかな味わい。
　以上インポーターの情報です



ﾗ･ﾄﾞﾓﾜｾﾞﾙ･ﾄﾞ･ﾋﾞｨ　2003
ｼｬﾄｰ元詰　A.O.C.ﾒﾄﾞｯｸ
ﾒﾙﾛｰ 60%/ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 40%
赤　ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ　750ml　1,580円（税込み店頭販売価格）ﾓﾄｯｸｽ
「攻め過ぎで翌日色々と攻められます」