November 24, 2007
日本酒
冷えますね、これいっときますか？
伝統的な生もと造りのお酒です。今までのアルコール添加を廃止いたしました。
精米歩合を90％にとどめ、お米本来の旨みとコクが味わえます。
自然の色(琥珀色)と自然のオリもそのまま残した無濾過の自然酒です。
今までより色が濃くなっており、歳を重ねるごとに熟成し､変化しながら､
まろやかな古酒としてもお楽しみいただけます。
以上蔵元の情報です。
純米９０ 香取
米の栽培方法／無・低農薬米
麹米／コシヒカリ、あきたこまち
掛米／コシヒカリ、あきたこまち
精米歩合／90%
酵母／自家培養
ｱﾙｺｰﾙ度数／15.2％
日本酒度／+2
酸度／2.3
アミノ酸度／4.1
720ml／714円（税込み店頭販売価格）寺田本家
「ぜひ、ぬる燗にてお試し下さい」
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