March 29, 2008
スパークリングワイン
本日は花見ですか？
チャーミングな薄っすらとした苺色。苺のアロマが随所に現れ、フレッシュな柑橘系の果実香やリンゴのフレーバーを引き立てます。ミネラル感もあり、引き締まった酸、切れの良い泡が特徴。
以上インポーターの情報です。
ｳｨﾏｰﾗ ﾌﾞﾘｭｯﾄ NV
ﾛｰｶﾞﾝ･ﾜｲﾝｽﾞ ｵﾚﾝｼﾞG.I. ﾆｭｰ･ｻｳｽ･ｳｪｰﾙｽﾞ ｵｰｽﾄﾗﾘｱ
品種：ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 70%/ｼｬﾙﾄﾞﾈ 30%
醗酵：シャルマ方式優しくプレスしたジュースの25％を
ファイパーオキシダイゼーションさせる。ドザージュ4.0g/l
残糖分：5.2 g/l ガス圧：5.6気圧
生産量：11,172本 樹齢：平均 16年
土壌：赤茶のローム土壌が玄武岩の上に広がる
収穫：手摘み(標高 PN 900/CH 590 & 900)
ALC度数：12.9 % ロゼ 辛口
750ml 2,100円（税込み店頭販売価格)ﾓﾄｯｸｽ
「花見のお供に、桜色のスパークリング」
よろしければ、続きにインポーターの情報有ります。
ローヌや北イタリアのワインをこよなく愛する、オーナー醸造家ピーター・ローガン氏。オーストラリアに生まれた彼は、この大地が産み出す「力強い豊かな果実味を持つワイン」とヨーロッパの「上品で繊細な骨格を持つワイン」の2つの良さを合わせ持った、オーストラリアでありながら“ミステリアスで気品に溢れたワイン”をコンセプトにワインづくりを行っています。
産地はオーストラリアでも随一のクール・クライメイト、「オレンジ」、「マジー」地区（標高500〜1,050ｍ）。日照量は世界の平均を上回っているにも関わらず、冷涼な気候がブドウをゆっくりと成熟させ、オーストラリアらしい果実味とエレガントな酸、そして芳醇な香りを生み出します。
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